黄桃加工配方-香城酒业-咸宁黄桃加工

蒸馏过程中，蒸出的酒叫“头酒”，其中含有沸点较低的醛类物质，有异味，黄桃加工电话，且对人体有害;后蒸出的部分酒叫“尾酒”，因含(如---)有毒性，黄桃加工配方，所以蒸馏酒往往要“掐头去尾”，只取“酒心”做饮用酒。由果实的浆汁或皮渣经发酵蒸馏制成的蒸馏酒称为白兰地，葡萄白兰地数量，黄桃加工生产，往往直接称之为白兰地，而其他果实白兰地则需要冠以果实名称，咸宁黄桃加工，如苹果白兰地等等。成品白兰地的酒度约为40～50度。

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黄桃加工发酵型果酒是指以新鲜水果为原料，经全部发酵而成的发酵果酒。天然压榨发酵后的果酒，一般酒精度数在7～12度，水果本身的糖度决定了酒精的含量，一般糖度高的水果发酵的度数就高，糖度低的水果发酵的度数酒低。在实际发酵过程中，可以通过添加糖的方式，提高果酒发酵后的酒精度。