桑葚的种植
选地及整地:选土质肥沃,不渍水的旱水田为好,犁好耙平。
应选择近根1米左右的成熟枝条,种植时间是12月份冬伐时进行,随剪随种,提高成活率,种植办法有垂直法和水平法。垂直法:把剪成5寸(3—4个芽)左右,开好沟后把枝条垂直摆好(芽向上)回土埋住枝条或露一个芽,压实泥,淋足水,保持20天湿润,用满膜盖,待出芽后去掉薄膜。
水平埋条法:这是一项新技术,对于无种子的良种适宜,平整土地后,按规格开好约1.5寸深的沟,然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了---发芽数)回土约0.8寸,轻压后淋水,盖薄膜出芽后去掉薄膜。
待芽长高5寸后,结合除草,每亩薄施农家肥300—400斤+尿素15斤。20天后再施一次,水果酒加工定制,亩施复合肥60斤+尿素30斤,施肥后进行除虫。
这是一种快速成园,提高经济效益的新技术,具体办法如下:
播前准备:选择土质疏松,容易打碎的好地,犁翻打碎后,开好排水沟,按行宽2.1尺—2.4尺划线,沿线施入腐熟有机肥,与泥土翻匀,拨平地面。
播种方法:2—3月份播种适宜,先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水,然后沿桑行线点播桑种,亩播种量2—3两,(每3寸播3—6粒),用泥粉薄盖种子,后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物,(不要离桑苗太近),套种作物可在播种的同时进行,也可适当提前,争取5月份收获完,以免影响桑树生长。
3、管理、播种后小苗阶段注意淋水,及时除草施肥除虫,套种作物收获后,及时施肥,不久就可养蚕。为了养树,当年不夏伐,冬季离地面1.5尺左右剪伐,按每亩6000—7000株(行距2.1—2.4尺,株距4—5寸),留足壮株,广州水果酒加工,多余苗木挖去出售或自种,重施冬肥。
采摘桑葚
我跟着火山户外队伍骑车到夏郢镇儒岩村摘桑葚,大片碧绿的桑田中,点缀着星星点点的黑、紫、红点,这就是挂满枝头成熟或即将成熟的桑葚,我们一窉蜂似的涌入桑田,就象在大海里撒了一把沙粒,倾刻间就淹没在一片绿色的海洋里,到大家再次浮头时,各人手上已多了一袋袋收获的又大又熟的桑葚了。有几个mm把摘到的桑葚都倒进我的袋子里,说给我酿造桑葚酒,并讲明要喝我制作的桑葚酒呵。哗,责任的重大,如果我酿不成功那不成了千古罪人罗。
早在两千多年前,桑葚已是------的补品。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、---、---酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。常吃桑葚能---提高人体,具有---衰老,美容养颜等功效。?
???桑葚酿酒有悠久的历史,李时珍<本草纲目>就有桑葚“捣汁饮,;酿酒服,利水气、肿”的记载。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、---酸、---等生物活性成分和营养物质。根据机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的---酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类---及系统
桑葚分果桑和叶桑,我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑,选择那些果实成熟好,果粒饱满的,颜色黑紫的,作为酿酒的原料。由于桑树多数都是在田边生长的,因此基本上没有人刻意的去管理,也就不存在人为的打药等活动,基本上成熟的桑果都是纯天(tian)然的,没有残留的果实,水果酒加工市场,都是可以直接吃的。在酿制时也就不建议清洗。(由于桑果果皮很薄,成熟的桑果很容易破损,这也是不建议清洗的原因)
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