桑葚酒是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极l品，具有滋补、养身及补l血之功效。饮用后，不但可以---女性手脚冰冷毛病，更有补l血、强身、益肝、补l、明目等功效。
桑葚吃起来汁水饱满，酸甜可口，用来酿酒，不仅美味，而且是养生的至宝。用其酿造的桑葚酒就含有十八种人体所需的---酸和多种微量元素，有着---衰老、抗l氧化、提升、保护l肝l脏等多种功效，是适宜女性的美容养颜酒。那么，喝桑葚酒有什么禁忌呢?
一、富含人体所需的多种营养成分
桑葚酒中含有十八种人体所需的---酸和多种微量元素，囊括了葡萄酒中的所有营养成分。其养生保健功效---，那么哪些人不能喝桑葚酒呢？
二、喝桑葚酒的禁忌
1、孕妇产后身体较为虚弱，吃桑葚容易摧残肠胃，果酒加工电话，导致---，不利于产后身体康复。再者，因为桑葚属于寒性食品，产后的女性应多食用些温热滋润的食物，尽量不要食用寒性的食物；
2、桑葚酒有乌发的功效，因此许多人都想要通过喝果酒来达到黑发的目的。食疗的确是有助于黑发，但是想要达到---的效果，不可以只凭借饮食，果酒加工地址，需要多方面综合治l疗。
3、烹制桑葚的时辰忌用铁器，因为桑葚会分泌出酸性物质，果酒加工，跟铁器会出现化学效应而导致；
4、桑葚中含有溶血性---物质及透明质酸，过量食用后容易引发溶血性肠l炎，桑葚酒也不宜多喝；
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，不宜饮用桑葚酒。
工业生产制作
工艺制作原料
原料验收使用红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，果酒加工批发，不得使用铁制品。
工艺制作流程
原料***验收***破碎***入罐***配料***主发酵***分离***后发酵***分离***陈酿***调配***贮存***过滤***装瓶***成品。
主要制作步骤（
1）破碎：用破碎机将果实破碎，渣汁一起入罐，也可以榨汁后用果汁发酵。
（2）配料：调节糖度至220g/l、偏重------（k2s2o5)40—100克/吨，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。
（3）主发酵：温度控制在20—26℃，几小时后便开始发酵，发酵前期（1-2天）每天翻搅1次，发酵时间控制在5天，主发酵结束立即分离皮渣。
（4）分离、后发酵：使用板框压滤设备使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，后发酵时间控制在10天左右完成，残糖含量在0.4%以下为终点。
（5）陈酿：发酵结束后存储可适当调节浓度，密闭满罐存储比较好。
（6）调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。
桑葚酒可以兑雪碧饮用吗？
桑葚酒是用桑葚原果酿造的，里面的各种成分都处在一个相对平衡的状态，任何物质的添加都会破坏这种平衡，影响桑葚酒原有的口感。除此之外，可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成伤害。
桑葚在中药里属于补l血药，具有补l血、补肝和、生津润肠的功效；冰糖色白，中医认为白色入肺、所以冰糖具有、---去火的功效；桑葚酒可以适当加入冰糖的，不会有反作用，但要对症应用才可以。
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