桑椹酒的历史可以追溯到千年前,作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕,并成就了的丝绸之路,而用桑椹酿造的酒才---开始进入人们的视线。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。选育出具有国内---水平的“酿酒酵母”,梧州残次果处理加工,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤除病菌”等技术,---依托自身无污染的有机水果和“品质“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。产品自年投放市场以来,残次果处理加工生产,赢得了消费者和的如潮---,被咸宁市政作为---接待等用酒,残次果处理加工,荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节认定用酒”殊荣,名国---、四海游客纷纷品尝,---!
桑树还曾经形成一套的生态模式——桑基鱼塘,昔日分布在我国的长江三角洲、珠江三角洲一带的水乡,是一种结合水陆物质和能量交换的生态工程,曾经了丝绸工业的繁华,但是由于社会发展的种种原因,这种生态或者说工业农业结合的生产模式已经日渐式微。很幸运的,残次果处理加工价格,在广州花都的宝桑园,由农科院创办的生态园里,我们---感受到了作为“桑基鱼塘”这种生态平衡的美妙之处。??
桑葚是极受欢迎的绿色水果,而桑叶和桑树根茎皮,也既是食品又是---,味甘、性?寒,主要有营养、---和---衰老的功效,具体表现为有生津止渴、补肝益、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、养心、润肠、清虚火、利关节、等功效,---可称为是“长生果”。???
如何自酿桑椹酒:
主料:桑葚
辅料:白酒
调料:冰糖
步骤:
1、桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。
2、放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。
3、3个月即可过滤饮用。
注意:
一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
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