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水果沥干
漂洗后必须严格干燥,避免果蔬变腐,至少采用沥水法去除果蔬表面的水分,也可用干棉布或吹风排除产品表面的水分。
在此介绍一下,布朗果产自美国,果酒贴牌加工批发,是英文plum的译音,意思就是李子。 如果说布朗和李子的区别,也就是布朗是洋种子,果实大,味道稍甜一些。 李子是国产的,略小一些。布朗果有早熟、中熟和晚熟等多个系列品种。
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