芒果酒味-香城酒业水果加工-芒果酒

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    2023-4-11

夏帆
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靠果肉本身所含酵母发酵的方法称为自然发酵法。人工发酵法是在葡萄汁中加入纯种培养的葡萄酒酵母,以控制发酵过程。干红葡萄酒的酿制系以果皮、果肉和果汁混合后发酵,可使果皮中的色素、单宁和风味物质析出,发酵适温20~25℃,时间10天左右,发酵后需经压榨去渣过程。干白葡萄酒系用果汁发酵,温度略低,芒果酒,无需后榨除渣。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会的有机水果原料基地,是农业产业重点的。












湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会的有机水果原料基地,芒果酒味,是农业产业重点的。适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工,可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。本生产线设计理念---、自动化程度高;主体设备全部采用不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。处理量从3吨/天到50吨/天。





朗果酒的制作步骤

1、水果洗后风干,不要戴手套,越少接触化学东西越安全。洗净的布朗用手掰去核儿,分成4瓣,水果多些,酒精度会低些,反之会高,颜色也会浅淡;

2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、再放入另一半的冰糖;

3、加入低度纯粮白酒酒或高粮酒略高于果子即可;

4、加张保鲜膜,旋紧盖子避光通风处静置,一周后可食用,可长期保存,发酵芒果酒,取用后一定继续盖严密封,存放地点要避光,以保持水果的颜色不被光氧化。





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