定制酒价格-宜昌定制酒-湖北香城酒业

酿酒时水源和水质的选择要求：水源的选择应符合工业用水的一般条件，散白酒，即水量充沛稳定，水---良、清洁、水温较低。由于白酒属于饮料食品，因此其安全级别本身就非常高，酿造白酒的水质要能够符合生活用水的标准，

在碱度方面用水的标准应该为ph6-8(中性)为好。碱度是指水中碱性物质总量，主要包括碱土金属中的钙、镁、亚铁、锰、锌等盐类，水中适当的碱度可降低酒醅的酸度;

关于水质的硬度水的硬度是指水中存在钙、镁等金属盐的总量。较好的泉水硬度在8o以下，白酒酿造水一般在硬水以下的硬度均可使用。

因此，酿造白酒之前就应当严格控制对水质的要求，严把水质关，这是每一个追求白酒的酿酒师对自己基本的要求。

在生活中，各种宴会聚餐都离不开酒。酒也分很多类型的，常见的有酱香型，年会定制酒，浓香型，清香型。酒水---酿造，随着人们需求的多样化，酒的用途也是各种变化。

定制，是近年来白酒行业流行的词汇。在传统产业转型与升级的今天，根据市场与客户的需求定制产品，满足不同消费者群体的需求，是实现供给侧改革的思路。伴随酒类产品在商务消费中---的加强，白酒定制产品已经成为企业产品中重要的品类。定制产品的产生与发展不仅为产品打开了另类市场，更为白酒价值的体现获得了有益的探索。